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肉類加工和冷藏企業(yè)管理條例(試行)
2011-3-19 中國冷鏈物流網(wǎng)


  第十五條 企業(yè)必須加強物資管理,實行物資消耗定額管理制度,抓好采購、驗收、保管、送貨、回收、修舊利廢六個基本環(huán)節(jié),廣泛發(fā)動群眾,厲行節(jié)約,反對浪費,降低消耗,保證物資不損壞,不變質(zhì),不丟失。
  
  第十六條 企業(yè)必須嚴格執(zhí)行《環(huán)境保護法》,加強環(huán)境保護工作。根據(jù)實際情況,制訂保護環(huán)境的措施和治理“三廢”的規(guī)劃,大力綠化廠區(qū),整潔車間場院,逐步做到不污染,不危害廠內(nèi)外環(huán)境。
  
  第四章 技術(shù)管理
  
  第十七條 企業(yè)要建立健全技術(shù)管理機構(gòu),全面負責(zé)對工藝、設(shè)備、動力、衛(wèi)生檢驗、科學(xué)研究、技術(shù)改造、設(shè)備更新、技術(shù)培訓(xùn)等工作,并建立技術(shù)責(zé)任制。
  
  企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子中要配備技術(shù)人員,大型企業(yè)應(yīng)配總工程師,中型企業(yè)應(yīng)配有主任工程師,小型企業(yè)應(yīng)有工程師或技術(shù)員。要有明確的分工,做到有職、有責(zé)、有權(quán),對企業(yè)技術(shù)工作負全部責(zé)任。其主要職責(zé)是:
  
 ?。ㄒ唬┙M織編制企業(yè)長遠和近期的挖潛、革新、改造和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃;
  
 ?。ǘ┲朴喓托薷漠a(chǎn)品的企業(yè)標準,組織新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備、新材料的研究、試驗和對重大技術(shù)問題的攻關(guān);
  
 ?。ㄈ┙M織制訂合理的工藝流程、技術(shù)操作規(guī)程和設(shè)備維護檢修計劃;
  
 ?。ㄋ模┙M織技術(shù)教育,推動技術(shù)革新,推廣技術(shù)和科研成果。
  
  第十八條 冷庫管理要認真執(zhí)行《商業(yè)部門冷庫管理辦法》,建立崗位責(zé)任制,做到科學(xué)管理,正確使用、精心維護、計劃檢修。加強庫房管理,建立維護保養(yǎng)、檢修制度。做好商品的養(yǎng)護、 保管工作, 按規(guī)定要求掌握庫溫,做到庫內(nèi)溫度均勻,商品做到先進先出。
  
  要嚴格執(zhí)行機器和建筑物的維護檢修和驗收制度。按照具體情況,制訂大、中、小修的計劃和要求。檢修項目都必須經(jīng)過驗收、認可,修用雙方簽字后,方能交付運轉(zhuǎn)。大修由廠部負責(zé)驗收,中修由車間負責(zé)驗收,小修由工段或班組負責(zé)驗收。
  
  第十九條 企業(yè)要加強科研工作,緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際,著重于解決笨重體力勞動,增加花色品種,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高勞動效率,減少能源消耗等方面的研究和革新。
  
  科研和革新項目,完成后要組織技術(shù)鑒定,確有成效的好經(jīng)驗,要及時總結(jié),做好推廣工作,盡快形成生產(chǎn)能力。
  
  第二十條 企業(yè)應(yīng)建立技術(shù)檔案制度,統(tǒng)一管理技術(shù)資料、技術(shù)書籍和各項技術(shù)文件。
  
  第二十一條 加強對工人、技術(shù)人員和干部的培訓(xùn)工作,有計劃地實行全員培訓(xùn),建立職工教育制度。制訂職工教育的長遠規(guī)劃和具體計劃,采用多種形式,迅速造就一支又紅又專的職工隊伍。
  
  領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)技術(shù),學(xué)管理,掌握能勝任工作的業(yè)務(wù)知識。
  
  要按照國家有關(guān)規(guī)定及 《商業(yè)企業(yè)職工業(yè)務(wù)技術(shù)等級標準》 定期考核,作為以后調(diào)資、晉級的參考和授予技術(shù)職稱的依據(jù)。
  
  第二十二條 企業(yè)安全工作必須貫徹以防為主的方針,切實加強安全管理,防止一切事故的發(fā)生。對各類儀表、設(shè)備必須定期檢修校驗,各種設(shè)備都不允許超壓、超速、超負荷運行,對特殊工種(制冷、制藥、焊接、駕駛等)的操作,必須經(jīng)過安全訓(xùn)練,并經(jīng)考試合格后方可進行操作。要特別重視冷庫安全管理,嚴防火災(zāi)。
  
  第二十三條 企業(yè)要認真執(zhí)行國家規(guī)定的事故調(diào)查、 統(tǒng)計、 處理報告制度。事故發(fā)生后,要立即上報。
  
  第五章 財務(wù)管理
  
  第二十四條 大中型企業(yè)要設(shè)置總會計師,企業(yè)的經(jīng)濟核算和財務(wù)工作,要在廠長領(lǐng)導(dǎo)下,由總會計師負責(zé)。企業(yè)的財會部門除配備主管行政領(lǐng)導(dǎo)外,也要選拔符合條件的會計師和助理會計師,按照職責(zé)分工,辦理財會業(yè)務(wù),并在總會計師領(lǐng)導(dǎo)下行使下列職權(quán):
  
 ?。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)濟核算工作,考核經(jīng)營成果,定期進行經(jīng)濟活動分析;
  
 ?。ǘ┌磿r記帳、結(jié)帳,組織編制成本、財務(wù)計劃,并組織實施;
  
 ?。ㄈ┍O(jiān)督、檢查企業(yè)執(zhí)行財經(jīng)紀律,支持財會人員行使職權(quán);
  
 ?。ㄋ模┙M織培訓(xùn)財會人員、班組核算員;
  
 ?。ㄎ澹┒酱儇敃藛T執(zhí)行商業(yè)部頒發(fā)的有關(guān)財務(wù)、會計工作紀律;
  
 ?。┖炇饘ν庳敃蟊?,保證如實反映經(jīng)營情況。
  
  第二十五條 企業(yè)要貫徹執(zhí)行《中華人民共和國商業(yè)部工業(yè)企業(yè)會計制度》,切實加強財務(wù)管理,堅持財務(wù)監(jiān)督,嚴格實行經(jīng)濟核算,合理地使用人力、物力、財力,努力達到優(yōu)質(zhì)量、高工效、低消耗、多盈利。
  
  第二十六條 企業(yè)要編制和執(zhí)行成本、財務(wù)計劃,一切收支都要納入計劃,嚴格執(zhí)行預(yù)決算制度。
  
  企業(yè)要嚴格執(zhí)行商業(yè)部頒發(fā)的《八項財務(wù)紀律》。加強資金管理和各項專用資金的管理,按規(guī)定??顚S?,不準相互挪用;嚴格執(zhí)行國家規(guī)定在成本中的開支范圍和費用開支標準,不準亂擠成本,亂支費用。企業(yè)應(yīng)上繳的稅金、利潤、專用基金,必須及時上交,不準扣留遲繳。合理使用企業(yè)留成、基本折舊資金和大修理基金。企業(yè)或主管部門集中的大修理基金,應(yīng)全部用于企業(yè)固定資產(chǎn)的大修理,不得移作他用。

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