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兩岸共建服務(wù)平臺讓冷鏈物流“不掉鏈”

2014-8-27

買的冰激凌變形了，買的速凍餃子一煮就爛了……這些其實都是食品冷鏈“斷鏈”的結(jié)果。昨日，“兩岸食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化工作組”在廈成立并召開第一次全體會議。工作組在會上提出的下一步工作目標(biāo)是:通過建立大陸及臺灣地區(qū)食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，打造兩岸食品冷鏈物流信息公共服務(wù)平臺，讓農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費者手中，實現(xiàn)冷鏈物流“不掉鏈”。

據(jù)悉，作為大陸首支食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化方面的專業(yè)隊伍，工作組在廈門組建后，將首先著手建立起專家數(shù)據(jù)庫和企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫，并開展標(biāo)準(zhǔn)實施情況的調(diào)查和分析，整理、歸納、總結(jié)已經(jīng)頒布的食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合大陸冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系，構(gòu)建科學(xué)合理的食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系。

來源：廈門日報

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