人民網(wǎng)·天津視窗
“再這樣漲下去，我一天連100斤肉都賣不出去。”面對(duì)瘋長(zhǎng)的豬肉價(jià)格，不少攤主發(fā)出這樣的感慨。7月13日，成都菜市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格已經(jīng)上漲至15元左右，一些打著“高山豬肉”品牌的攤主更是將價(jià)格提到了19元每斤。
提價(jià)，并不意味著攤主們的利潤(rùn)增加，相反，賣豬肉的攤主卻是叫苦不迭。一方面隨著肉價(jià)不斷創(chuàng)造者記錄，攤主們的銷量大打折扣，與漲價(jià)前相比，攤主的銷量減少了一半左右。另一方面，由于進(jìn)價(jià)過(guò)高，攤主的利潤(rùn)空間反而被壓縮。兩者疊加，攤主們搖頭嘆氣說(shuō)掙不到錢也就您可以理解了。
早上應(yīng)該是菜市場(chǎng)最熱鬧的時(shí)候，然而，昨天上午8點(diǎn)左右，記者在武侯區(qū)燃燈寺東街的百花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，除了稀稀拉拉的幾個(gè)市民在買菜之外，一向比較繁榮的百花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻略顯得有些冷清。
吳女士是成都溫江人，夫妻一起來(lái)到成都賣豬肉已經(jīng)將近8年了。談到近段時(shí)間豬肉價(jià)格的上漲，“見過(guò)世面”的吳女士也不斷地嘆氣。豬肉價(jià)格的峰頂谷底的變化，讓吳女士?jī)煽谧映粤瞬簧偬潯?/p>
豬肉漲價(jià)之前，吳女士的生意一直都不錯(cuò)。三個(gè)月前，豬肉的批發(fā)價(jià)是8塊多錢一斤，賣出去的價(jià)格是12塊多，一頭200多斤的全豬，從早上一直賣到晚上5點(diǎn)多就基本能賣完，夫妻兩口一天能掙上將近五百塊錢。
而豬肉價(jià)格上漲之后，豬肉的批發(fā)價(jià)是12塊多，賣出去的價(jià)格是14塊錢，在不考慮損耗等一系列的情況下，一斤最多也只能掙到一塊多一點(diǎn)點(diǎn)。一頭200多斤的豬從早上賣到晚上8點(diǎn)多收攤也賣不完，多的時(shí)候有將近五六十斤豬肉賣不出去。賣不出去的豬肉只能用冰箱冰凍起來(lái)，到第二天以批發(fā)價(jià)甚至虧本價(jià)處理掉。本來(lái)賣出去的量比以前少了很多，加上每一斤的利潤(rùn)也少了。這樣一來(lái)，吳女士?jī)煽谧有量嘁徽煲仓荒軌驋甑絻砂俣鄩K錢，如果賣不出去的豬肉太多，有時(shí)候還會(huì)虧本。
下午4點(diǎn)多，記者再次來(lái)到少陵綜合市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一共20多個(gè)攤位，大部分?jǐn)偽欢歼€有不少肉掛在攤前，不少的攤主都趴在桌子打瞌睡，只有寥寥無(wú)幾的顧客在走來(lái)走去。
在貝森路菜市場(chǎng)對(duì)面的一家高山豬肉店內(nèi)，店主陳先生在中午就關(guān)掉店門休息了。“原來(lái)一天能賣五六百斤，現(xiàn)在能賣二三百斤就不錯(cuò)了。生意不好做，利潤(rùn)少，還不如早點(diǎn)休息。”陳先生預(yù)測(cè)肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)攀升。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般情況下，成都工薪階層家庭在買菜方面的支出都有一定的計(jì)劃安排，豬肉價(jià)格上漲了，不少家庭會(huì)選擇少買一些。
據(jù)調(diào)查，不少的攤主都是來(lái)自成都周邊的區(qū)縣，由于來(lái)回路程遠(yuǎn)、開工早收工晚等原因，夫妻倆基本是在成都租房子住。豬肉價(jià)格上漲之后，豬肉生意不好給他們的生活增添了不少的壓力。(記者 張進(jìn)春 實(shí)習(xí)生 李秀江)
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