亚洲AV无码专区在线播放中文,人与人性恔配视频,国产美女遭强高潮网站观看,啦啦啦中文在线观看日本

企業(yè)會員登陸  注冊

個人會員登陸   注冊

加入收藏      設為首頁
中國冷鏈物流網
專題頻道 展會頻道 冷庫頻道 制冷頻道 農產品頻道 水產頻道 食品頻道 行業(yè)知識 物流學院 二手知識 物流工具
行業(yè)動態(tài) 市場行情 物流新聞 物流財經 冷鏈產業(yè) 行業(yè)新聞 政策法規(guī) 特色專題 物 聯 網 能源頻道 環(huán)保頻道
物流職場   物流培訓 職場資訊 創(chuàng)業(yè)經歷 職場指南 職場健康 職業(yè)生涯   商務服務 自助建站 招商加盟 網絡營銷
今天是:
首 頁
資訊中心 冷鏈供求 冷鏈產品 冷鏈企業(yè) 交易市場 招聘求職 自助建站 我的論壇 我的博客
 
熱門關鍵字: 運輸 倉儲 RFID 冷庫 保鮮 冷藏 制冷 冰柜 托盤 叉車 冷藏車 空調 溫控..
冷鏈產業(yè) >>產業(yè)分類 >> 速凍食品 >>正文
速凍食品保質期多長才合理?
2011-6-27 中國冷鏈物流網(www.jsslwood.com)
保質期設定還和超市貨架期有關
  “保質期的設定還和超市貨架期有一定關系。一般超市對供貨商的要求是,超過保質期三分之一時間的產品就不能賣了。如產品保質期為三個月,那么從出庫、運輸再到銷售終端可能半個月都過去了,保質期時間太短,不利企業(yè)銷售。”溫州快鹿集團一相關負責人表示,在考慮銷售方面,企業(yè)制定的保質期越長越好,而前提是保證不會影響到這些食品在保質期內的新鮮度。
  記者向溫州幾家大型超市了解到,超市對于貨架期時間的要求基本一致。世紀聯華南國店生鮮處伍處長透露,進駐超市的冷凍食品,一般保質期在三分之一時間內超市才可驗收、上架銷售;保質期超過三分之二的直接退還給廠家,這都是硬杠杠。其次,超市對廠家冷鏈有要求,從產品出庫到銷售終端要達到規(guī)定的溫度,并出具質檢報告。
  記者還了解到,超市方面會不定期對不同的速凍食品進行抽檢,查看是否出現變質或快到退柜期等情況,以便及時處理。

行業(yè)專家警示:
  脆弱的-18攝氏度冷鏈
  在查看所有速凍食品保質期一欄,均可以找到這么一行字:“-18攝氏度以下保存。”這也是記者在采訪過程中遇到的不管是企業(yè)、銷售終端,還是政府相關部門等人士都提到的一個關于速凍食品共識的特定儲藏溫度,也是速凍食品是否容易發(fā)生變質的關鍵溫度。
  一位業(yè)內人士透露,目前國內大型速凍食品企業(yè)都已實現專業(yè)自動化生產,生產過程中冷鏈安全不必擔心,但實際流通中冷鏈能保持嗎?他的回答卻是否定的。
  “在流通環(huán)節(jié),要想食品一直保持在-18攝氏度以下保存完全是做不到的,像超市的冷藏柜,大多是敞開式的,完全不可能一直保持在-18攝氏度以下。加上消費者在超市選購中的一些行為,也難以保證如此冷鏈。這樣一來,保質期內的食品很容易出現提前變質。”
  購買速凍食品
  盡量選擇離生產日期近的產品
  溫州市質量檢測院相關負責人表示,在良好的貯藏條件下速凍食品一般不會變質。但由于運輸和存儲條件不一,速凍食品在保質期內發(fā)生變質也是有可能的。消費者在選購速凍食品時,首先要了解產品保質期和冷凍溫度。在冷凍條件下,微生物基本上不會繁殖,但口感、風味卻在慢慢變化。所以大家購買時要看清袋子上打印的出廠日期,盡量選擇一個月內出產的產品。含油脂越高的食品,如餃子、湯圓等,越要注意新鮮度。多留意商品的狀態(tài),那些已經結成“冰磚”的“陳年”魚塊、蝦仁,最好不要買。挑選時,可直接拿放在冷柜下部的產品,那里的溫度比較穩(wěn)定。


頁次:2/2  首頁   上一頁   下一頁   尾頁   Go:

[發(fā)表/查看評論]
分享到: 更多
 想閱覽更多相關資訊嗎?  我要搜索:
  精選圖文 更多
       
“奶粉疑致嬰兒性早熟”眾說紛紜 公眾 藥品出廠價僅15.5元被醫(yī)院賣213元 開藥 淺析農產品現代物流市場前景 簡述冰淇淋起源,品牌,制作? 連鎖餐飲物流的需求、成本與優(yōu)化
 返回中國冷鏈物流網首頁
  返回資訊頻道首頁
 
最新資訊    更多  
服務信息    更多  
視覺聚焦    更多  
危險品運輸車翻車 12噸炸藥緊急轉移 遷安市交通運輸局四項措施提高危險品運輸安全
江蘇一化工廠有毒氣體泄漏 56名工人入院(圖) 湄洲灣南岸三年成功靠泊150艘大型危險品船舶
?;反晒薇?“溴素”泄漏灼傷一人 中德簽署化學集群合作協(xié)議
熱點博客     
社區(qū)論壇     


版權所有:中國冷鏈物流網 著作權與商標聲明 | 法律聲明 | 服務條款 | 隱私保護聲明 | 網站律師 | 友情鏈接 | 會員注冊 | 聯系我們 返回頂部
免責申明:本站所有信息均由網友自由發(fā)布,本站不承擔由于內容的合法性及真實性所引起的一切爭議和法律責任。
特別說明:本站所有文字圖片資料,未經本站書面許可不得用于任何商業(yè)目的;轉載請注明出處。
主辦單位:易通企業(yè) 廣告投放熱線:15818190981 廣告發(fā)布咨詢:020-66623956
Copyright 2011 易通企業(yè) All Rights Reserved