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廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司，簡(jiǎn)稱皇氏乳業(yè) 簡(jiǎn)介
    皇氏乳業(yè)的前身是廣西皇氏生物工程乳業(yè)有限公司，成立于2001年5月，以生產(chǎn)各類乳制品，特別是高檔乳制品為主，集牧草種殖、奶牛養(yǎng)殖、科研開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)服務(wù)于一體的高新技術(shù)民營(yíng)企業(yè)。
    “堅(jiān)定不移的走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路”的發(fā)展方向。公司采用自營(yíng)和“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶養(yǎng)牛致富。目前在上思、來(lái)賓、邕寧、武鳴等地建立起了11個(gè)衛(wèi)生防疫體系健全的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地，均采用國(guó)際先進(jìn)的擠奶設(shè)備及奶牛培育技術(shù)，其中上思基地在2004年度被評(píng)為“全國(guó)50家示范養(yǎng)殖基地”之一。同時(shí)，公司還發(fā)動(dòng)農(nóng)民建立奶?；?，集中圈養(yǎng)奶牛，并大力發(fā)展牧草種植產(chǎn)業(yè)，在資金和技術(shù)上給予扶持，并簽訂保護(hù)收購(gòu)鮮奶、收草等協(xié)議，解決農(nóng)民鮮奶、牧草銷售問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，同時(shí)大大降低了牛奶的成本。
    皇氏乳業(yè)擁有兩個(gè)年產(chǎn)十萬(wàn)噸的乳品加工廠，引進(jìn)十二條國(guó)際先進(jìn)的牛奶加工生產(chǎn)線。2002年，公司在廣西同行中率先通過(guò)了ISO90001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；2004年，又再次在廣西同行業(yè)中率先通過(guò)了“QS”和“C”標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)審查認(rèn)證。公司產(chǎn)品目前擁有七大系列的五十多個(gè)品種，銷售市場(chǎng)發(fā)展到全國(guó)八個(gè)省區(qū)的150多個(gè)
市縣，其中“甲天下”牌三類牛奶品種榮獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。2006年8月，我公司的水牛奶、乳酸飲料順利投放到香港市場(chǎng)，目前銷量穩(wěn)定，銷售前景良好。
    為使企業(yè)保持良性、持續(xù)發(fā)展，適應(yīng)未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司建立了一整套“以人為本”的現(xiàn)代企業(yè)管理制度和運(yùn)行機(jī)制，構(gòu)筑了全方位、寬領(lǐng)域、適應(yīng)高科技企業(yè)運(yùn)作的人才框架。
■高起點(diǎn)構(gòu)筑發(fā)展通道
    　廣西皇氏生物工程乳業(yè)公司于2001年5月開(kāi)始籌建廠房及奶?；?，首期投資4500萬(wàn)元，引進(jìn)了國(guó)際一流的美國(guó)elopak公司和瑞典tetrapak（利樂(lè)）公司的牛奶加工包裝生產(chǎn)線，2001年底，正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。甲天下皇品乳、利樂(lè)枕包裝ad奶、鐵鋅鈣強(qiáng)化奶和100％純牛奶同時(shí)上市?；适先闃I(yè)的誕生填補(bǔ)了廣西多項(xiàng)空白：第一家全面引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)牛奶加工包裝生產(chǎn)線的企業(yè)；第一家能生產(chǎn)高檔乳制品的企業(yè)；第一家生產(chǎn)利樂(lè)保鮮裝牛奶的企業(yè)；第一家采用國(guó)家學(xué)生奶指定包裝的企業(yè)。甲天下皇品乳憑借其獨(dú)特的口感和特有的保健功能，迅速贏得眾多消費(fèi)者的青睞。一時(shí)間南寧各大餐飲場(chǎng)所迅速刮起一股“甲天下”旋風(fēng)。消費(fèi)者到酒樓消費(fèi)時(shí)，喝上一杯香醇、美味的甲天下皇品乳已成為人們的時(shí)尚。隨即，這股“甲天下”旋風(fēng)又吹進(jìn)各大超市與便利店，以方便、快捷的渠道進(jìn)入尋常百姓家庭，成為人們休閑保健飲品的新寵。
    　皇氏乳業(yè)深知產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到企業(yè)的生死存亡，為此在企業(yè)內(nèi)部建立嚴(yán)格、完善的質(zhì)量管理制度與管理體系。經(jīng)過(guò)公司全體員工一年多的努力，2003年1月該公司順利通過(guò)iso9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，成為目前廣西乳品行業(yè)中惟一通過(guò)該體系認(rèn)證的乳品企業(yè)。
    　目前，皇氏乳業(yè)已擁有上思、來(lái)賓、武鳴大皇后村、武鳴華僑農(nóng)場(chǎng)、南寧沙井、石埠六個(gè)奶源基地，加拿大的“龍”牛、美國(guó)的“黑星”、荷蘭的“荷斯坦”等世界名種奶牛都在這里“安居樂(lè)業(yè)”。其他幾個(gè)奶?；匾舱谂d建當(dāng)中。據(jù)悉，未來(lái)三年內(nèi)，皇氏乳業(yè)將發(fā)展成為我國(guó)最大的水奶牛養(yǎng)殖基地，奶?？倲?shù)將達(dá)6萬(wàn)頭之多。
    　為了確保優(yōu)質(zhì)原奶的品質(zhì)和鮮度，2002年9月，皇氏乳業(yè)上思奶源基地從瑞典delaval公司引進(jìn)目前世界上最先進(jìn)的魚(yú)骨式全自動(dòng)擠奶設(shè)備。有自動(dòng)按摩、自動(dòng)脫杯及仿生裝置等多項(xiàng)先進(jìn)功能。鮮奶從全自動(dòng)擠奶到奶品生產(chǎn)車間到成品全程都在管道密封的狀態(tài)下進(jìn)行的，為打造甲天下系列產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)與安全提供了強(qiáng)有力的保障。
    　皇氏乳業(yè)擁有目前國(guó)際上最先進(jìn)、最流行的標(biāo)準(zhǔn)屋頂生產(chǎn)線，包括美國(guó)ekopak公司的屋頂包生產(chǎn)線、瑞典tetrapar（利樂(lè)）公司利樂(lè)皇屋頂包生產(chǎn)線、利樂(lè)枕無(wú)菌包生產(chǎn)線、中亞塑袋無(wú)菌包生產(chǎn)線和瓶裝奶生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)計(jì)能力為日產(chǎn)液態(tài)奶100噸。在生產(chǎn)技術(shù)和工藝上，采用歐洲進(jìn)口生物菌種和先進(jìn)的生物工程技術(shù)，產(chǎn)品品質(zhì)逐步向國(guó)際一流水平發(fā)展。
    　皇氏乳業(yè)科研試驗(yàn)室擁有國(guó)際先進(jìn)儀器和高級(jí)科研人員，為保持甲天下系列產(chǎn)品在廣西乳品市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持。
    　■準(zhǔn)確定位迅速發(fā)展“經(jīng)營(yíng)一個(gè)企業(yè)，最重要的是把握好方向，踩準(zhǔn)市場(chǎng)節(jié)奏，將‘與時(shí)俱進(jìn)’落到實(shí)處”，這就是皇氏乳業(yè)發(fā)展思路；“堅(jiān)定不移走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路”是皇氏乳業(yè)的發(fā)展方向。自引進(jìn)第一條生產(chǎn)線和第一頭良種奶牛開(kāi)始，經(jīng)過(guò)近兩年的拼搏，皇氏乳業(yè)從一個(gè)后起之秀發(fā)展成了目前廣西乳品行業(yè)的巨頭。自2001年建廠以來(lái)，皇氏乳業(yè)以實(shí)施2∶8戰(zhàn)略，集中人力、物力、財(cái)力，研發(fā)和推廣高檔產(chǎn)品———甲天下皇品乳，取得了不俗的業(yè)績(jī)，在廣西乳品行業(yè)中是目前惟一獲得“廣西名牌產(chǎn)品”和“廣西高新技術(shù)產(chǎn)品”等名譽(yù)稱號(hào)的產(chǎn)品。
    　皇氏乳業(yè)以南寧市場(chǎng)為中心，以方圓1500公里為半徑作為目標(biāo)區(qū)域市場(chǎng)。甲天下系列乳品上市一年多來(lái)，不僅占據(jù)了廣西近70％的高檔乳品市場(chǎng)，而且還遠(yuǎn)銷廣東、四川、上海、云南等地，產(chǎn)品覆蓋全國(guó)80多個(gè)市縣，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高。僅一年時(shí)間，總銷售額已達(dá)到4000多萬(wàn)元，利稅達(dá)548萬(wàn)元。預(yù)計(jì)2003年甲天下系列乳品的市場(chǎng)總銷量將突破1億元大關(guān)。
■常規(guī)武器挑戰(zhàn)乳業(yè)風(fēng)云
    　乳品行業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，這里面蘊(yùn)藏著極大的發(fā)展機(jī)遇。毫無(wú)疑問(wèn)，誰(shuí)抓住了這個(gè)機(jī)遇，誰(shuí)就是大贏家?；适先闃I(yè)的發(fā)展并沒(méi)有什么秘密，用的都是常規(guī)武器，關(guān)鍵是他們能夠較好的把握市場(chǎng)機(jī)遇，以人為本，以誠(chéng)立身，低調(diào)誠(chéng)實(shí)，扎扎實(shí)實(shí)做企業(yè)。
    　皇氏乳業(yè)是目前廣西惟一引進(jìn)國(guó)際一流先進(jìn)設(shè)備和加工工藝的綜合性乳業(yè)企業(yè)，目前生產(chǎn)能力設(shè)計(jì)規(guī)模為日產(chǎn)乳制品100噸。企業(yè)起點(diǎn)高、設(shè)備好、工藝新，已生產(chǎn)投放市場(chǎng)的甲天下皇品乳和利樂(lè)超高溫?zé)o菌奶、瓶裝奶系列產(chǎn)品，彌補(bǔ)了廣西高檔乳制品的空白，在全區(qū)呈現(xiàn)旺銷的勢(shì)頭。現(xiàn)在每天生產(chǎn)的乳制品供不應(yīng)求。隨著奶源的不斷增加和設(shè)備的改造，該公司銷售將逐年提高，自今年至第3年，銷售可達(dá)到日產(chǎn)120噸乳制品；投資至第5年，銷售可確保達(dá)到日產(chǎn)300噸乳制品，可生產(chǎn)學(xué)生奶、酸奶、皇品超高溫?zé)o菌奶、利樂(lè)無(wú)菌奶、瓶裝鮮奶、塑杯和袋裝奶等多個(gè)品種的中、高檔乳制品。
　　雖然皇氏乳業(yè)的歷史成績(jī)證明了其對(duì)于市場(chǎng)有著準(zhǔn)確的把握，但是隨著募集資金投入的新建產(chǎn)能不斷釋放，廣西這個(gè)小市場(chǎng)是否還能容納皇氏乳業(yè)的“野心”？
皇氏乳業(yè)現(xiàn)有年產(chǎn)5萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，而募集資金用途中，還將不斷擴(kuò)大生產(chǎn)能力，包括新增年產(chǎn)4.5萬(wàn)噸液態(tài)奶生產(chǎn)能力，其中計(jì)劃生產(chǎn)水牛奶產(chǎn)品2萬(wàn)噸/年，荷斯坦牛奶產(chǎn)品1.5萬(wàn)噸/年，果奶產(chǎn)品1萬(wàn)噸/年。此外，募集資金投向中還包括在來(lái)賓市新建生產(chǎn)廠房和購(gòu)買設(shè)備，形成液態(tài)奶2萬(wàn)噸/年的生產(chǎn)能力，生產(chǎn)巴氏奶低溫產(chǎn)品供應(yīng)來(lái)賓市及周邊重點(diǎn)城市客戶。
因地制宜，水牛奶亮點(diǎn)有：
　　巴氏奶因?yàn)楸４鏃l件的要求，銷售半徑相對(duì)確定，因此走出廣西的可能性不大。
　　“我們的水牛奶是未來(lái)的一大亮點(diǎn)，現(xiàn)在主要的問(wèn)題是奶源有限。”何海晏表示。
　　水牛奶是南方的特色品種。
　　而現(xiàn)有的荷斯坦奶牛屬于溫帶動(dòng)物，適宜于北方溫暖干燥的氣候，在南方地區(qū)溫?zé)岢睗竦貐^(qū)飼養(yǎng)容易生病，其產(chǎn)奶量亦低于在北方地區(qū)。廣西省水牛存欄量全國(guó)第一，與普通的荷斯坦奶牛相比，水牛更適合南方天氣。
　　但是目前我國(guó)商品奶水牛資源較少：荷斯坦奶牛為舶來(lái)品，出生26個(gè)月即進(jìn)入產(chǎn)奶期，而我國(guó)的水牛必須經(jīng)過(guò)8-9年三代品改成為奶水牛后才能商用。
　　國(guó)家一直在推動(dòng)南方地區(qū)水牛品改，2004年開(kāi)始將廣西作為試點(diǎn)進(jìn)行品改，國(guó)泰君安估算最早一批三代商品牛將于2012-2013年培育成功，屆時(shí)奶水牛供應(yīng)量將由2008年的3.7萬(wàn)頭增加至40萬(wàn)頭以上。
　　但是何海晏表示這樣的估算可能過(guò)于樂(lè)觀，“水牛發(fā)情期是間歇性的，而農(nóng)民有時(shí)候因?yàn)樘?，也?huì)錯(cuò)過(guò)給牛配種的時(shí)間，所以奶水牛的品改時(shí)間進(jìn)度不一定有理論上那么快。”
　　雖然現(xiàn)在的水牛奶尚不能進(jìn)軍全國(guó)，但是在廣西市場(chǎng)已經(jīng)有銷售。250毫升荷斯坦純牛奶的廣西市場(chǎng)售價(jià)是每盒2元多，同樣大小的水牛奶的市場(chǎng)售價(jià)是5.5元-6元。
　　不過(guò)這也是因?yàn)樵坛杀镜牟町?，荷斯坦原奶收?gòu)價(jià)約為每公斤3元，而水牛奶的奶源收購(gòu)價(jià)為每公斤7元。
“從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感角度，水牛奶的蛋白含量是荷斯坦牛奶的1.5倍、脂肪含量是荷斯坦牛奶的3倍(由于脂肪含量較高，從而奶味更濃)，含有更品類的氨基酸及微量元素。從成本角度，水牛的產(chǎn)奶量是荷斯坦奶牛的1/3，飼養(yǎng)成本是荷斯坦奶牛的2/3，因而原奶收購(gòu)價(jià)格是荷斯坦奶牛的2倍，終端產(chǎn)品售價(jià)是荷斯坦奶牛的2倍以上。”國(guó)泰君安的研究報(bào)告認(rèn)為。
“水牛奶和荷斯坦牛奶在口味上就有明顯的差異，水牛奶營(yíng)養(yǎng)更高，口味更好。因此未來(lái)會(huì)作為高端產(chǎn)品推向市場(chǎng)。”
而這這成就有部分是歸結(jié)于廣告的效應(yīng)，是廣告才讓更多的人了解這個(gè)品牌的。了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、傳遞信息，溝通產(chǎn)需
    廣告的最基本功能就是認(rèn)識(shí)功能。通過(guò)廣告，能幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解各種商品的商標(biāo)、性能、用途、使用和保養(yǎng)方法、購(gòu)買地點(diǎn)和購(gòu)買方法、價(jià)格等項(xiàng)內(nèi)容，從而起到傳遞信息，溝通產(chǎn)銷的作用。
    俗話說(shuō)，貨好還得宣傳巧。但在現(xiàn)實(shí)生活中，還有一些企業(yè)對(duì)廣告的作用不十分明了，認(rèn)為做廣告花費(fèi)大，得不償失。因此，他們寧可天南海北、火車輪船、辛辛苦苦到處推銷，也不愿做廣告。實(shí)踐證明，廣告在傳遞經(jīng)濟(jì)信息方面，是最迅速、最節(jié)省、最有效的手段之一。好的產(chǎn)品借助于現(xiàn)代化科學(xué)手段的廣告，其所發(fā)揮的作用不知比人力要高多少倍。
 二、激發(fā)需求，增加銷售
    一則好的廣告，能起到誘導(dǎo)消費(fèi)者的興趣和感情，引起消費(fèi)者購(gòu)買該商品的欲望，直至促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買行動(dòng)。曾有這樣一個(gè)事例：某國(guó)煙草公司派了一名推銷員去海灣旅游區(qū)推銷該公司的“皇冠牌”香煙，但該地區(qū)香煙市場(chǎng)已被其他公司的牌子所占領(lǐng)，該推銷員苦思無(wú)計(jì)，在偶然間受到了“禁止吸煙”牌子的啟發(fā)，他就別出心裁地制作了多幅大型廣告牌，廣告牌上寫上“禁止吸煙”的大字，并在其下方加上一行字：“‘皇冠牌’也不例外”。結(jié)果大大引起了游客的興趣，競(jìng)相購(gòu)買“皇冠牌”香煙，為公司打開(kāi)了銷路。
  三、促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)拓市場(chǎng)
    大規(guī)模的廣告是企業(yè)的一項(xiàng)重要競(jìng)爭(zhēng)策略。當(dāng)一種新商品上市后，如果消費(fèi)者不了解它的名稱、用途、購(gòu)買地點(diǎn)、購(gòu)買方法，就很難打開(kāi)銷路，特別是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)品更新?lián)Q代大大加快的情況下，企業(yè)通過(guò)大規(guī)模的廣告宣傳，能使消費(fèi)者對(duì)本企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)生吸引力，這對(duì)于企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)是十分有利的。
    提高商品的知名度是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要內(nèi)容之一，而廣告則是提高商品知名度不可缺少的武器。精明的企業(yè)家，總是善于利用廣告，提高企業(yè)和產(chǎn)品的“名聲”，從而抬高“身價(jià)”，推動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)拓市場(chǎng)。
  四、介紹知識(shí)，指導(dǎo)消費(fèi)
    現(xiàn)代化生產(chǎn)門類眾多，新產(chǎn)品層出不窮，而月分散銷售，人們很難及時(shí)買到自己需要的東西，而廣告通過(guò)商品知識(shí)介紹，就能起到指導(dǎo)消費(fèi)的作用。
    有些產(chǎn)品消費(fèi)者購(gòu)買以后，由于對(duì)產(chǎn)品的性能和結(jié)構(gòu)不十分了解。因此，在使用和保養(yǎng)方面往往會(huì)發(fā)生問(wèn)題。通過(guò)廣告對(duì)商品知識(shí)的介紹，也可以更好地指導(dǎo)消費(fèi)者做好產(chǎn)品的維修和保養(yǎng)工作，從而延長(zhǎng)產(chǎn)品的使用時(shí)間。
  五、豐富生活，陶冶情操
    好的廣告，實(shí)際上就是一件精美的藝術(shù)品，不僅真實(shí)、具體地向人們介紹了商品，而且讓人們通過(guò)對(duì)作品形象的觀摩、欣賞，引起豐富的生活聯(lián)想，樹(shù)立新的消費(fèi)觀念，增加精神上美的享受，并在藝術(shù)的潛移默化之中，產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
    良好的廣告還可以幫助消費(fèi)者樹(shù)立正確的道德觀、人生觀，培養(yǎng)人們的精神文明，并且給消費(fèi)者以科學(xué)技術(shù)方面的知識(shí)，陶冶人們的情操。